冷链物流也是一项民生工程，近年来，冷链物流服务范围不断扩大，为提高居民生活质量、稳定食品价格、改善民生发挥了至关重要的作用。2016年至今，在政策与需求同时催化下，我国冷链物流市场实现稳步发展。

8月31日，前瞻产业研究院获悉，交通运输部发布了《关于加快发展冷链物流保障食品安全促进消费升级的实施意见》，明确到2020年，初步形成全程温控、标准规范、运行高效、安全绿色的冷链物流服务体系，“断链”问题基本解决，全面提升冷链物流服务品质，有效保障食品流通安全。

据前瞻产业研究院统计数据显示，2016年，居民消费能力和水平稳中提升，日常所需的生鲜蔬菜和肉蛋类等商品保持平稳增长，全年蔬菜总产量达到8亿吨，增长1.9%。水果2.83亿吨，增长3.4%。猪牛羊禽肉8540万吨，下降1%。水产品6900万吨，增长3%。禽蛋产量3095万吨，增长3.2%。牛奶3602万吨，下降4.1%。全国生产乳制品2993万吨，增长7.7%。

2006-2016年全国蔬菜和水果总产量(亿吨)

资料来源：前瞻产业研究院整理

2016年，全国生产乳制品2993万吨，同比增长7.7%，其中液体乳2737万吨，同比增长8.5%。全国生产冷冻水产品862万吨，同比增长2.7%，冷冻饮品331.5万吨，同比增长6.9%。全国生产鲜、冷藏肉产量3637万吨，同比下降1.1%。

2010-2016年重点冷冻食品产量(万吨)

资料来源：前瞻产业研究院整理

前瞻产业研究院发布的《冷链物流行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》数据显示，2016年全国冷链物流市场规模达到2200亿元，同比增长22.3%，初步预计未来3-5年年均增长速度也将在20%以上。

2016年，全国冷库总量达到4015万吨，同比增长8.2%，截至2016年年末全国冷藏车保有量11.5万台，比上年同期增长23.6%。产地冷库建设增多，冷藏库、保鲜库、气调库体量也有所增加，冷库扎堆建设情况有所改善，冷库市场结构趋于合理。

我国肉类、水产品等人均占有量仍在逐年提升，此外，我国易腐食品冷链流通率远远低于欧美发达国家，2015 年我国果蔬、肉类和水 产品的冷链流通率分别为 22%、34%和 41%，远低于欧美发达国家 95%左右的水平。随着城市化水平的提升和消费升级，预计冷链物流的需求将持续增长，市场前景可期。

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